frango frito chinês

Receita passo a passo

Passo 1:

Lave e seque o frango, esfregue-o com a mistura de temperos, sal e pimenta.

Etapa 2:

Coloque os dentes de alho, a cebola roxa fatiada e a cebolinha dobrada dentro. Deixe de molho por 2 horas.

Etapa 3:

Coloque o mel em uma tigela, adicione o vinagre branco e misture bem.

Passo 4:

Pincele o frango com a mistura de mel e leve ao forno por 60 minutos a 175 graus.

Etapa 5:

Corte a pimenta malagueta seca em pedaços.

Etapa 6:

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, adicione o alho picado, frite até dourar e retire com uma peneira.

Etapa 7:

Coloque o alho frito em uma frigideira seca, adicione as sementes de gergelim branco, a pimenta picada e a farinha de rosca. Tempere com sal e pimenta e frite, mexendo sempre.

Etapa 8:

Polvilhe o frango com a mistura preparada e sirva.

dicas de culinária

Misture o mel e o vinagre até obter uma mistura completamente homogênea.

Pimentas malaguetas secas devem ser cortadas com uma tesoura afiada.

Não cozinhe demais o alho e os outros temperos, senão o sabor deles ficará comprometido.