Bolo de coalhada com chocolate e coco
Origem da receita
Este bolo combina uma delicada massa de queijo cottage com flocos de coco e bolo de chocolate para criar uma experiência verdadeiramente cativante. É também um complemento deslumbrante para qualquer mesa de chá festiva.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Queijo tipo cottage
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Açúcar
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Flocos de coco
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Farinha
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Cacau
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Fermento em pó
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Açúcar de confeiteiro
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Óleo vegetal
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Leite
utensílios de cozinha
- Tigelas
- Misturador
- omoplata
- Liquidificador
- Peneira
- forma de assar
Receita passo a passo
Passo 1:
Coloque o queijo cottage em uma tigela.
Etapa 2:
Adicione o açúcar e mexa com uma espátula.
Etapa 3:
Adicione o coco ralado. Mexa.
Passo 4:
Forme bolas com a massa resultante e coloque-as na geladeira.
Etapa 5:
Quebre 3 ovos em uma tigela limpa.
Etapa 6:
Adicione o açúcar e bata com uma batedeira até obter uma massa branca e fofa.
Etapa 7:
Peneire a farinha, o cacau em pó e o fermento em pó na mistura. Misture com uma espátula.
Etapa 8:
Unte uma forma com manteiga, polvilhe com cacau e despeje a massa.
Etapa 9:
Coloque as bolinhas de coalhada e coco na panela, mergulhando-as na mistura.
Etapa 10:
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 a 35 minutos.
Etapa 11:
Coloque o açúcar de confeiteiro, o cacau em pó, o óleo vegetal e o leite no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea.
Etapa 12:
Cubra o bolo com creme de chocolate e polvilhe coco ralado ao redor da borda.
Passo 13:
Passe as 7 bolinhas de coalhada restantes em flocos de coco e decore o bolo com elas.
dicas de culinária
Use uma forma redonda para bolo com 23 cm de diâmetro.
A forma deve ser untada com manteiga e polvilhada com cacau para evitar que o bolo grude.
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