Bolo de chocolate na frigideira
Origem da receita
Quase todas as casas têm um forno. Mas se ele estiver ocupado ou avariado, isso não significa que sua família ou convidados devam ficar sem uma deliciosa sobremesa para o chá da tarde. Asse este pequeno e fácil bolo de chocolate com creme de chocolate em uma frigideira simples com tampa.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Ovo
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Açúcar
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Sal
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Óleo vegetal
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Leite
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Farinha
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Cacau em pó
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Fermento em pó
Enchimento
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Chocolate escuro
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Leite
Creme
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Creme 33%
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Açúcar
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Cacau em pó
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Tigelas
- Batedor
- Tampa
- Misturador
- Frigideira
- omoplata
- Peneira
- Papel
- Varinha
Receita passo a passo
Passo 1:
Quebre 2 ovos em uma tigela.
Etapa 2:
Adicione o açúcar, o sal e bata com uma batedeira até ficar fofo.
Etapa 3:
Adicione o óleo vegetal e bata novamente com uma batedeira.
Passo 4:
Adicione o leite e bata novamente.
Etapa 5:
Peneire a farinha, o cacau em pó e o fermento em pó em uma tigela. Misture com um batedor de arame, bata com uma batedeira e misture novamente com uma espátula.
Etapa 6:
Forre uma frigideira com papel manteiga e despeje a massa.
Etapa 7:
Cubra e asse em fogo baixo por 40 minutos.
Etapa 8:
Retire a panela do fogo, cubra o bolo com papel manteiga e desenforme-o sobre um prato.
Etapa 9:
Devolva o bolo à forma, com a parte de baixo virada para cima, e retire o papel.
Etapa 10:
Cubra a panela com uma tampa e asse em fogo baixo por mais 10 minutos.
Etapa 11:
Pique finamente o chocolate amargo, coloque-o em uma tigela, despeje o leite e aqueça até o chocolate derreter.
Etapa 12:
Faça furos frequentes no bolo de pão de ló com um palito de madeira, despeje a mistura de chocolate e leite, cubra com uma tampa e deixe esfriar completamente.
Passo 13:
Despeje o creme de leite fresco em uma tigela, adicione o açúcar e o cacau em pó. Bata com uma batedeira até formar picos firmes.
Passo 14:
Espalhe o creme sobre o bolo de esponja, corte e sirva.
dicas de culinária
Uma frigideira com 22 cm de diâmetro é adequada para a torta.
É melhor usar uma tampa resistente para a frigideira ou tapar o orifício de saída de vapor com um guardanapo.
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