Bolo com leite condensado
Origem da receita
O bolo de leite condensado é uma sobremesa popular com raízes na culinária pós-soviética. Durante a era soviética, devido à escassez de ingredientes variados e receitas complexas, a simplicidade e o baixo custo tornaram-se aspectos importantes da cozinha. O bolo de leite condensado era frequentemente feito com ingredientes simples e facilmente encontrados, o que o tornava uma sobremesa ideal para feriados e celebrações em família.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
Para os bolos
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Farinha
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Manteiga
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Leite condensado
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Ovos
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Refrigerante
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Cacau
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Suco de limão
Para o creme
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Nata
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Açúcar
utensílios de cozinha
- Faca
- Tigelas
- assadeira
- Batedor
- omoplata
- Pergaminho
Este bolo simples, mas muito macio e delicioso, com leite condensado na massa e creme azedo que derrete na boca, é uma ótima opção para qualquer feriado ou chá da tarde com as melhores amigas!
Receita passo a passo
Passo 1:
Derreta a manteiga e despeje em uma tigela.
Etapa 2:
Adicione o leite condensado e bata até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3:
Bata dois ovos com um batedor de arame.
Passo 4:
Peneire a farinha na mistura e mexa vigorosamente com um batedor de arame.
Etapa 5:
Dissolva o bicarbonato de sódio em suco de limão, despeje na massa e misture com um batedor de arame.
Etapa 6:
Forre uma assadeira com papel manteiga, disponha dois terços da massa e distribua-a sobre a parte apropriada da assadeira.
Etapa 7:
Adicione o cacau em pó à massa restante, misture com um batedor de arame e coloque a massa de chocolate ao lado da massa branca sem misturar.
Etapa 8:
Asse por 10 minutos a 180 graus.
Etapa 9:
Numa tigela, misture o creme azedo e o açúcar, batendo com um batedor de arame.
Etapa 10:
Retire o papel do bolo pronto e separe a parte de chocolate. Apare as bordas.
Etapa 11:
Divida o bolo branco ao meio transversalmente, coloque o bolo de chocolate por cima, também transversalmente, e corte o excesso.
Etapa 12:
Espalhe o creme em cada camada retangular do bolo.
Passo 13:
Empilhe as camadas de bolo branco e chocolate com o creme dentro, espalhe o creme por cima, coloque a última camada de bolo com o creme para baixo e espalhe o creme no topo da pilha e nas laterais.
Passo 14:
Esfarele os restos de bolo e decore-o com as migalhas por todos os lados.
dicas de culinária
A manteiga derretida não deve estar quente.
Empilhe os bolos de forma que o de chocolate fique no meio.
Para um sabor ainda melhor, deixe o bolo marinar na geladeira por algumas horas.
