Caçarola de queijo cottage com abóbora
Origem da receita
A abóbora é um vegetal delicioso e saudável, ótimo em qualquer época do ano, mas é um destaque especial no cardápio de outono. Ela contém diversas vitaminas e minerais que ajudam a fortalecer o sistema cardiovascular e a visão. O queijo cottage adiciona proteínas e cálcio essenciais aos nutrientes saudáveis da abóbora. Além disso, o gratinado de abóbora é uma delícia!
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
utensílios de cozinha
Receita passo a passo
Passo 1:
Em uma tigela, misture o queijo cottage, o açúcar, a sêmola, a baunilha e o creme de leite azedo e adicione 2 ovos.
Etapa 2:
Mexa o conteúdo da tigela.
Etapa 3:
Descasque a abóbora, retire as sementes e rale-a num ralador grosso.
Passo 4:
Adicione a abóbora ralada à tigela com a mistura de queijo cottage. Mexa.
Etapa 5:
Unte uma assadeira com manteiga e coloque a massa nela.
Etapa 6:
Asse no forno por 45 minutos a 180 graus.
dicas de culinária
Em vez de sêmola, você pode usar farinha, arroz, aveia ou farelo.
Antes de cozinhar, o ideal é bater o queijo cottage até formar uma pasta lisa e passá-la por uma peneira fina, ou pelo menos usar um dos dois métodos. Isso resultará em uma consistência mais homogênea e uniforme.
