Bolo zebra

Esta receita de bolo zebra é uma escolha maravilhosa para quem adora sobremesas únicas. Um delicado bolo de pão de ló com camadas alternadas de chocolate e baunilha cria um efeito zebrado simplesmente deslumbrante. Este bolo é perfeito para qualquer ocasião e certamente será o centro das atenções na mesa!

Receita passo a passo

Passo 1:

Numa tigela funda, misture o açúcar, uma pitada de sal, o açúcar de baunilha e a manteiga amolecida.

Etapa 2:

Bata com uma batedeira em velocidade alta por 4 a 5 minutos.

Etapa 3:

Adicione os ovos um de cada vez, continuando a bater e misturando cada um por cerca de um minuto.

Passo 4:

Peneire um terço da farinha e do bicarbonato de sódio na mistura, mexendo em velocidade mínima.

Etapa 5:

Despeje metade do kefir, depois um terço dos ingredientes secos, o kefir restante e os ingredientes secos restantes. Misture com uma batedeira até obter uma mistura homogênea.

Etapa 6:

Divida a massa em duas partes, peneire o cacau em uma delas e misture com uma batedeira em velocidade baixa até obter uma massa homogênea.

Etapa 7:

Forre uma assadeira com papel manteiga e despeje duas colheres de sopa de cada massa no centro, uma de cada vez. Por fim, adicione uma colher de sopa de cada vez.

Etapa 8:

Se desejar, utilize um espeto de madeira para desenhar um padrão na superfície.

Etapa 9:

Pré-aqueça o forno a 170 graus Celsius, com aquecimento superior e inferior, sem convecção, e asse por 45 a 50 minutos.

Etapa 10:

Após deixar o bolo esfriar um pouco, passe uma faca nas laterais da forma, retire-o e deixe o bolo esfriar completamente.

dicas de culinária

Todos os ingredientes devem estar à temperatura ambiente.

Peneire os ingredientes secos para desfazer quaisquer grumos e incorpore-os à massa aos poucos.

Verifique se o bolo está pronto com um palito de madeira; ele deve sair seco e limpo.

Se você quiser que a parte superior do bolo fique uniforme, use uma forma com 20 centímetros de diâmetro.