Tiramisu com mascarpone e biscoitos savoiardi
Origem da receita
Traduzido, o nome da sobremesa Tiramisu significa "me levante" ou "me anime", pois contém café e chocolate, e o próprio sabor desta delicada sobremesa pode elevar o seu espírito. A combinação de biscoitos de pão de ló e creme de queijo mascarpone italiano cria uma delícia verdadeiramente celestial.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Biscoitos Savoiardi
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Ovos
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Espresso
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Açúcar
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Queijo Mascarpone
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Cacau em pó
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gotas de chocolate
utensílios de cozinha
- Tigelas
- Misturador
- omoplata
Receita passo a passo
Passo 1:
Separe as gemas das claras.
Etapa 2:
Adicione metade do açúcar e bata levemente com uma batedeira.
Etapa 3:
Adicione o mascarpone e bata com uma batedeira.
Passo 4:
Bata as claras em neve, adicione o açúcar e bata novamente.
Etapa 5:
Adicione as claras em neve à mistura de ovos e queijo e misture delicadamente.
Etapa 6:
Coloque uma camada da mistura no fundo da forma e espalhe uniformemente.
Etapa 7:
Mergulhe os biscoitos no café e cubra a camada de creme com eles.
Etapa 8:
Adicione outra camada de creme e polvilhe com gotas de chocolate.
Etapa 9:
Coloque uma camada de biscoitos e uma camada de creme.
Etapa 10:
Polvilhe a parte superior da sobremesa com cacau em pó.
dicas de culinária
Você pode separar as gemas das claras usando um dispositivo especial, despejando de casca em casca ou despejando sobre os dedos enluvados.
Não molhe os biscoitos em excesso para evitar que fiquem encharcados.
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