Massa para manti
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
-
Farinha
-
Água fria
-
Ovo
-
Sal
utensílios de cozinha
- Colher
- tigela funda
- Caneca
- Saco plástico
Aprenda a fazer a massa perfeita para manti usando a receita clássica! Esta massa macia, elástica e deliciosa é fácil de abrir e perfeita para qualquer recheio. A receita passo a passo com fotos ajudará você a obter resultados perfeitos, mesmo na primeira tentativa.
Receita passo a passo
Passo 1:
Bata um ovo em água fria, adicione sal e mexa até o sal dissolver.
Etapa 2:
Peneire a farinha em uma tigela funda, faça um buraco no centro e despeje lentamente a água e o ovo, começando a sovar a massa.
Etapa 3:
Assim que todo o líquido for absorvido, coloque a massa sobre uma superfície e continue a amassá-la vigorosamente por cerca de 10 minutos.
Passo 4:
Coloque a massa em um saco plástico e deixe descansar por 30 a 40 minutos.
dicas de culinária
Amasse a massa lentamente para que o líquido se misture uniformemente com a farinha.
Raspe a farinha das laterais da tigela e trabalhe da borda para o centro.
Se um pouco da massa grudar na superfície, recolha-a, dilua-a ligeiramente com água e incorpore-a ao resto da massa.
O artigo é, de fato, muito sensato. Vou tentar desta forma.
