Bolo Mousse de Chocolate Oreo

Você pode tomar chá com biscoitos comprados prontos. Ou pode usar a criatividade e incorporar produtos de confeitaria já prontos em suas próprias criações culinárias. Experimente não apenas uma sobremesa deliciosa que derrete na boca, mas também uma linda sobremesa feita com a famosa base de biscoito Oreo — sem precisar de forno!

Receita passo a passo

Passo 1:

Separe 9 biscoitos Oreo, retire o recheio, coloque as camadas em um saco plástico e esmague-as até virarem pó com um rolo de massa.

Etapa 2:

Derreta a manteiga, despeje-a na tigela com os biscoitos triturados e misture.

Etapa 3:

Coloque a mistura em uma forma quadrada e alise-a com uma espátula.

Passo 4:

Hidrate a gelatina em água fria.

Etapa 5:

Coloque o cream cheese em uma tigela, polvilhe com açúcar, adicione o mel e bata até obter uma mistura homogênea.

Etapa 6:

Esprema a gelatina hidratada, coloque-a em uma tigela com leite morno, derreta completamente e mexa.

Etapa 7:

Despeje a mistura de leite e gelatina na mistura cremosa e mexa bem.

Etapa 8:

Bata o creme de leite com uma batedeira, adicione à mistura e mexa.

Etapa 9:

Derreta o chocolate amargo em água quente.

Etapa 10:

Despeje um terço da mousse pronta em uma tigela limpa, adicione o chocolate derretido e misture.

Etapa 11:

Devolva a mistura à mousse restante e mexa delicadamente com uma espátula 2 a 3 vezes para criar listras.

Etapa 12:

Despeje a mousse sobre os biscoitos emoldurados e use um espeto para criar desenhos bonitos.

Passo 13:

Coloque na geladeira por 4 horas, retire, corte em porções e sirva.

dicas de culinária

Antes de derreter a gelatina, aqueça o leite no micro-ondas por 20 segundos.

A quantidade de açúcar pode ser aumentada, se desejado.

Para desenformar o bolo com facilidade, embrulhe-o em uma toalha umedecida em água quente.

O bolo fica mais gostoso quando servido direto da geladeira.