Bolo de Aveia Proteico com Morango
Origem da receita
O bolo de aveia proteico com morango é uma receita moderna que combina ingredientes saudáveis com uma sobremesa deliciosa. A origem de receitas como essa está ligada ao crescente interesse por alimentação saudável e exercícios físicos, principalmente nas últimas décadas. A aveia é utilizada em receitas de bolos e doces por suas propriedades nutricionais: é rica em fibras, vitaminas e minerais. O uso de aveia em sobremesas tornou-se popular entre aqueles que buscam alternativas mais saudáveis aos produtos assados tradicionais.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Aveia
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Proteína
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Iogurte grego
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extrato de baunilha
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Cacau em pó
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Estévia
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Óleo
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Fermento em pó
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Leite
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Morango
Creme
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Iogurte grego
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Cacau
utensílios de cozinha
- Faca
- Tigela
- Liquidificador
- assadeira
- Espátula
Receita passo a passo
Passo 1:
Coloque no liquidificador 90 gramas de aveia em flocos, 60 gramas de proteína em pó, 120 gramas de iogurte grego, uma colher de chá de extrato de baunilha, 2 colheres de sopa de cacau em pó, uma colher de sopa de adoçante stevia, uma colher de sopa de manteiga ou óleo de coco e uma colher de chá de fermento em pó.
Etapa 2:
Despeje 90 ml de leite e 30 gramas de morangos picados, misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3:
Unte uma assadeira e despeje a mistura preparada. Asse por 22 a 25 minutos a 180 graus Celsius, depois retire do forno e deixe esfriar.
Passo 4:
Coloque 130 gramas de iogurte grego em uma tigela, adicione uma colher de chá de cacau em pó e misture.
Etapa 5:
Cubra o bolo com creme e alise com uma espátula.
Etapa 6:
Decore os cantos do bolo com metades de morango fatiadas e migalhas.
dicas de culinária
Você pode usar alfarroba em pó no lugar do cacau em pó e óleo de coco no lugar da manteiga. Leite vegetal também é uma opção.
Os veganos podem optar por proteínas em pó de soja ou por misturas caseiras de nozes e sementes em pó.
