Sanduíche de presunto e ovo
Origem da receita
O sanduíche de ovo e presunto é um prato clássico inglês que surgiu no século XIX. Sua origem remonta à popularidade de lanches simples e substanciosos entre a classe trabalhadora e os viajantes. O nome "sanduíche" vem de John Montagu, 4º Conde de Sandwich, que popularizou esse formato de comida no século XVIII ao incentivar o consumo com as mãos durante jogos de cartas. A combinação de ovos e presunto ganhou popularidade devido ao seu valor nutricional e facilidade de preparo, espalhando-se rapidamente pelo mundo como um sanduíche versátil e delicioso. Até mesmo um completo inexperiente na cozinha pode preparar este sanduíche saboroso e nutritivo. Ovos e presunto entre duas fatias de pão torrado combinam perfeitamente com cerveja ou outras bebidas alcoólicas, proporcionando um impulso de energia no café da manhã, lanche ou almoço no trabalho.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Ovos
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Pão torrado
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Leite
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Presunto
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cebolinhas
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Manteiga
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Alho seco
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pimenta-do-reino moída
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Sal
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Tigela
- Frigideira
- omoplata
Receita passo a passo
Passo 1:
Toste o pão em uma frigideira seca em fogo médio por 1 a 2 minutos de cada lado.
Etapa 2:
Em uma tigela, misture os ovos, o leite, o sal, a pimenta e o alho.
Etapa 3:
Pique finamente o presunto e a cebolinha.
Passo 4:
Derreta a manteiga em uma frigideira limpa.
Etapa 5:
Adicione o presunto e a cebola picados à panela e refogue por 1 minuto em fogo médio.
Etapa 6:
Despeje a mistura de ovos na panela e frite por 20 a 30 segundos em fogo médio.
Etapa 7:
Abaixe o fogo e use uma espátula para retirar a omelete pronta e formar uma pilha.
Etapa 8:
Transfira o conteúdo da frigideira para as torradas.
Etapa 9:
Cubra o recheio com outra fatia de pão torrado.
dicas de culinária
Para tostar o pão, você pode reduzir o tempo de preparo e deixá-lo mais saboroso fritando-o em óleo, seja manteiga ou óleo vegetal, dependendo da sua preferência. Apenas tome cuidado para não queimar o pão.
Ao fritar ovos, tome cuidado para não cozinhá-los demais; parte da omelete deve permanecer úmida, caso contrário o sanduíche ficará muito seco e sem sabor.
