sanduíche italiano
Origem da receita
O sanduíche italiano tem suas raízes na Itália e se popularizou não só no país, mas também no exterior. A história do sanduíche italiano remonta ao pão tradicional italiano, usado para criar sanduíches com diversos recheios. Na Itália, os sanduíches são frequentemente feitos com pão fresco e crocante, como a ciabatta ou a focaccia, e recheados com uma variedade de ingredientes — de queijos e frios a vegetais e molhos.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Ciabatta
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Molho pesto
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tomates-cereja
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Mozzarella
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manjericão fresco
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Sal e pimenta
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
Receita passo a passo
Passo 1:
Corte os tomates-cereja ao meio.
Etapa 2:
Corte a mussarela em fatias.
Etapa 3:
Corte fatias de pão e espalhe molho pesto sobre elas.
Passo 4:
Coloque a mussarela e os tomates sobre as fatias de pão untadas com manteiga.
Etapa 5:
Tempere o recheio com sal e pimenta.
Etapa 6:
Adicione as folhas de manjericão e cubra com a segunda fatia de pão.
Etapa 7:
Asse no forno por 7 a 8 minutos a 180 graus.
dicas de culinária
O sanduíche pode ser grelhado ou frito na frigideira em vez de assado. Para melhores resultados, pressione levemente o sanduíche ao grelhar.
A mussarela não deve ser usada em salmoura: ela é muito líquida e perde muito sabor ao derreter.
