Espetinho de porco em uma assadeira
Origem da receita
O espetinho de porco assado em uma assadeira no forno vai te encantar em qualquer época do ano e em qualquer clima. É incrivelmente fácil de preparar e você não precisa ficar mexendo nas brasas para que fiquem no ponto certo. Experimente o espetinho de porco assado em uma assadeira com uma marinada simples de tomate.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Carne
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Tempero para churrasco
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Pimenta
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Cebola
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Sal
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Tomates em seu próprio suco
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Tigela
- assadeira
- Tampa
- Espetos de madeira
Receita passo a passo
Passo 1:
Corte a carne em cubos.
Etapa 2:
Corte a cebola em meias-luas, coloque em uma tigela, adicione sal e amasse com as mãos.
Etapa 3:
Coloque a carne em uma tigela funda, adicione os temperos e a pimenta-do-reino.
Passo 4:
Adicione a cebola e os tomates picados com o próprio suco à carne. Misture.
Etapa 5:
Cubra a tigela e deixe marinar em local fresco por pelo menos 3 horas.
Etapa 6:
Deixe os espetos de madeira de molho em água quente por 15 a 20 minutos.
Etapa 7:
Espete a carne em espetos e coloque-os em uma assadeira com um pouco de água.
Etapa 8:
Pré-aqueça o forno a 200 graus e coloque o shashlik sobre ele.
Etapa 9:
Após 20 minutos, vire o kebab e cozinhe por mais 10 minutos.
dicas de culinária
Corte a carne em pedaços menores do que os usados para um shashlik tradicional.
O ideal é marinar a carne durante a noite. Por fim, você pode ligar a grelha e dourar o shashlik por mais 5 a 7 minutos.
Você pode fritar o shashlik em uma assadeira forrada com papel manteiga.
