Shashlik de corações de frango grelhados
Origem da receita
O shashlik de corações de frango grelhados não só surpreenderá como também encantará seus convidados, que procuram algo novo e delicioso! Os corações de frango são uma carne incrivelmente macia e saborosa, especialmente quando bem marinados, e cozinham muito rapidamente.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Corações de galinha
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Alho
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Mel
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Pimenta preta
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Pimentão vermelho
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Ruivo
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Caril
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Páprica
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Molho de soja
Molho
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Nata
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Aneto
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Salsinha
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Alho
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Nozes
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Molho de pimenta
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Sal
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Tigela
- Liquidificador
- Filme
- Espetos
- Churrasco
- tigela funda
Receita passo a passo
Passo 1:
Lave os corações de frango, corte os vasos sanguíneos e os coágulos.
Etapa 2:
Pique o alho.
Etapa 3:
Despeje o mel em uma tigela, adicione o alho amassado, os temperos e o molho de soja. Misture bem.
Passo 4:
Coloque os corações em uma tigela funda, despeje a marinada e misture bem.
Etapa 5:
Cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar por meia hora.
Etapa 6:
Pique 4 dentes de alho, endro e salsa.
Etapa 7:
Coloque o creme azedo, o alho e as ervas, as nozes, o molho de pimenta e o sal em um liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
Etapa 8:
Espete os corações em espetos e grelhe, pincelando com a marinada restante.
Etapa 9:
Sirva com cebolas em conserva e o molho preparado.
dicas de culinária
Use espetos curtos e finos ou espetos de madeira embebidos em água.
Frite os kebabs por no máximo 10 minutos para evitar que ressequem.
Seleção incrível, muito obrigada de coração!
