Charlotte com maçãs
Origem da receita
A Charlotte era originalmente uma sobremesa inglesa e francesa feita com pão branco embebido em manteiga ou uma mistura de ovos, e depois assada com uma camada de maçãs. O protótipo da Charlotte como a conhecemos hoje surgiu na Rússia no século XIX e era inicialmente feito com bolo esponja ou biscoitos de pão de ló prontos. A receita da Charlotte com massa de pão de ló e recheio de maçã surgiu durante a era soviética.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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ovos de galinha
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Açúcar
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Farinha
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Maçãs
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Açúcar de confeiteiro
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Tigela
- Misturador
- omoplata
- forma de assar
Experimente fazer uma charlotte de maçã fofinha com a nossa receita simples! Esta deliciosa torta de maçã assada no forno é a sobremesa perfeita para toda a família. Siga o nosso guia passo a passo para criar uma massa fofa e saborosa que vai encantar a todos com o seu sabor delicado!
Receita passo a passo
Passo 1:
Descasque três maçãs, retire os caroços e corte-as em fatias.
Etapa 2:
Quebre 4 ovos em uma tigela.
Etapa 3:
Bata com uma batedeira, adicionando o açúcar aos poucos, até obter um creme fofo.
Passo 4:
Peneire a farinha na mistura de ovos.
Etapa 5:
Misture delicadamente a massa com uma espátula.
Etapa 6:
Coloque as maçãs no fundo da forma e despeje a massa.
Etapa 7:
Asse por 30 minutos a 180 graus.
Etapa 8:
Deixe a charlotte esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
dicas de culinária
Você pode usar uma ferramenta especial para remover o miolo da maçã.
Adicione a farinha, peneirando-a para saturá-la com ar e eliminar os grumos.
Você pode usar qualquer tipo de forma, mas uma forma com furo é melhor, pois a torta assará de maneira mais uniforme.
É melhor resfriar a charlotte de cabeça para baixo para que ela não tombe.
