Torta de banana com chocolate sem açúcar
Origem da receita
O bolo de banana com chocolate sem açúcar é uma sobremesa popular que combina a doçura da banana com o sabor intenso do chocolate. Embora seja difícil precisar a origem exata da receita, pode-se dizer que ela surgiu como parte da tendência de alimentação mais saudável e do uso de adoçantes naturais. A ideia de usar bananas como substituto do açúcar surgiu da prática de criar produtos assados com baixo teor de açúcar e ingredientes mais saudáveis. Nas últimas décadas, muitos chefs e cozinheiros amadores começaram a experimentar substitutos do açúcar, como mel, xarope de bordo e até mesmo frutas, para tornar as sobremesas mais saudáveis.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Aveia
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Leite
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Banana
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Ovos
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Sal
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Cacau
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Fermento em pó
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Nozes
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Chocolate escuro
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leite à base de plantas
utensílios de cozinha
- Tigela
- Batedor
- omoplata
- saco de confeitar
- Garfo
- forma de assar
Receita passo a passo
Passo 1:
Despeje a aveia em uma tigela, adicione o leite quente, mexa e deixe descansar por 10 minutos.
Etapa 2:
Amasse duas bananas maduras com um garfo.
Etapa 3:
Coloque as bananas amassadas em uma tigela limpa, bata dois ovos, adicione uma pitada de sal e misture bem.
Passo 4:
Adicione o cacau em pó, uma colher de chá de fermento em pó e misture com um batedor de arame.
Etapa 5:
Despeje a mistura de chocolate e banana na tigela com o mingau de aveia e leite, e mexa bem com uma espátula.
Etapa 6:
Unte uma forma com manteiga, despeje a massa, alise com uma espátula e decore com migalhas de nozes, se desejar.
Etapa 7:
Asse por 35 a 40 minutos a 180 graus.
Etapa 8:
Despeje 100 gramas de chocolate amargo picado em 50 ml de leite quente e misture bem.
Etapa 9:
Coloque o chocolate quente em um saco de confeitar e faça um padrão quadriculado sobre o bolo.
Etapa 10:
Deixe a torta esfriar e sirva.
dicas de culinária
É melhor usar uma assadeira com dimensões de 22 por 16 cm.
Se você não tiver um saco de confeitar, pode decorar a torta com gotas de chocolate ao leite em vez da mistura de chocolate e leite.
Se achar o chocolate muito amargo, pode adicionar um pouco de adoçante e baunilha.
