Salada de lentilhas e cogumelos
1 hora
107,0 kcal
Proteínas: 9,0 g
Gorduras: 1,0 g
Carboidratos: 13,0 g
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Lentilhas
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Cogumelos
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Suco de limão
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Alho
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Sal e especiarias
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Mix de verduras/salada
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Tigela
- Panela
- Frigideira
- omoplata
A salada de lentilhas com cogumelos é um prato substancioso e saudável, feito com lentilhas cozidas, cogumelos salteados, alho fresco e suco de limão aromático.
Receita passo a passo
Passo 1:
Lave as lentilhas e cozinhe até ficarem macias.
Etapa 2:
Corte os cogumelos em fatias finas.
Etapa 3:
Unte uma frigideira com óleo e frite os cogumelos.
Passo 4:
Pique finamente o alho, adicione à panela e refogue por mais 2 a 3 minutos.
Etapa 5:
Numa tigela, misture as lentilhas e os cogumelos fritos, adicione suco de limão, sal e pimenta.
Etapa 6:
Misture a salada, decore com ervas e sirva.
dicas de culinária
Se quiser que as lentilhas cozinhem mais rápido, deixe-as de molho por algumas horas.
Mexa a salada cuidadosamente com uma espátula de madeira para evitar desfazer muito os cogumelos.
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