Salada de batata com arenque e picles
Origem da receita
Os pratos com batata tornaram-se tão comuns na nossa culinária que é quase impossível acreditar que tenham origem estrangeira. Saladas de batata são uma excelente opção para uma entrada substanciosa ou um prato principal. Também é difícil imaginar uma mesa festiva russa sem dois outros ingredientes: arenque e picles. No geral, você e seus convidados ficarão encantados, mesmo que você não seja um cozinheiro muito experiente.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Batata
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pepino em conserva
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Arenque levemente salgado
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feijão branco
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Cebolas
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Óleo vegetal
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Sal
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Mostarda granulada
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Açúcar
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Aneto
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Tigela
Receita passo a passo
Passo 1:
Em uma tigela, misture o açúcar, a mostarda e o óleo vegetal.
Etapa 2:
Cozinhe as batatas e corte-as em pedaços pequenos.
Etapa 3:
Coloque as batatas fatiadas em uma tigela com o óleo.
Passo 4:
Corte os picles em meias fatias e coloque-os em uma tigela com as batatas.
Etapa 5:
Corte a cebola em meias-luas ou em pedaços menores, como preferir, e adicione às batatas e aos pepinos.
Etapa 6:
Adicione o feijão branco à tigela com os outros ingredientes.
Etapa 7:
Corte o arenque levemente salgado em pedaços e adicione à tigela com a salada.
Etapa 8:
Retire e descarte os talos mais grossos do endro e pique finamente o restante em uma tigela.
Etapa 9:
Misture a salada.
dicas de culinária
Para um sabor mais intenso, é preferível usar óleo vegetal aromático.
É melhor escolher batatas pequenas, também conhecidas como batatinhas.
Ao picar os ingredientes, corte-os em tamanhos uniformes. Isso deixará a salada mais homogênea e agradável de comer.
