Salada dupla de repolho
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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repolho branco
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Cenoura
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repolho roxo
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salsa fresca
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Maionese
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Vinagre de maçã
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Mostarda Dijon
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Açúcar
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pimenta-do-reino moída
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Sal
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Folhas de aipo
utensílios de cozinha
- Faca
- Tigela
- Ralador
- Ralador plano
Receita passo a passo
Passo 1:
Corte o repolho branco e o repolho roxo em tiras finas. Coloque em uma tigela.
Etapa 2:
Pique finamente ou rale grosseiramente as cenouras. Coloque em uma tigela.
Etapa 3:
Pique as folhas de aipo e a salsa fresca e adicione ao repolho e às cenouras.
Passo 4:
Misture os legumes em uma tigela.
Etapa 5:
Em uma tigela pequena, misture a maionese, o vinagre de maçã, o sal, a pimenta, o açúcar e a mostarda Dijon.
Etapa 6:
Despeje o molho na tigela com os legumes e misture.
dicas de culinária
Ao cortar repolho e cenoura, tente garantir que as tiras não fiquem muito curtas, caso contrário, você pode acabar com uma papa dos vegetais.
Você pode adicionar maçãs ácidas à salada de repolho, e o suco de limão pode ser usado no lugar do vinagre de maçã.
Refrigerar a salada permite que ela absorva os sabores e a torna mais saborosa.
