Salada Olivier clássica com frango
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
-
filé de peito de frango
-
Batata
-
Cenoura
-
Cebolas
-
Ovos
-
pepinos frescos
-
pepinos em conserva
-
ervilhas verdes em conserva
-
Maionese
-
pimenta-do-reino moída
-
Sal
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Tigela
- Panela
- Omoplatas
A clássica salada Olivier com frango é o prato perfeito para qualquer mesa de festa! Aprenda a preparar esta deliciosa salada com peito de frango macio, picles e ervilhas. Uma receita simples que vai encantar seus convidados e ser o destaque de qualquer banquete!
Receita passo a passo
Passo 1:
Coloque um litro e meio de água em uma panela, adicione sal e leve para ferver.
Etapa 2:
Coloque o filé de frango em água fervente e cozinhe, com a panela tampada, por 15 minutos.
Etapa 3:
Retire o frango, pique-o finamente e coloque em uma tigela.
Passo 4:
Cozinhe as cenouras, corte-as em cubos pequenos e adicione à tigela.
Etapa 5:
Pique a cebola finamente e adicione à tigela.
Etapa 6:
Pique finamente os pepinos em conserva e adicione aos ingredientes restantes.
Etapa 7:
Descasque e pique finamente os pepinos frescos. Adicione a uma tigela.
Etapa 8:
Cozinhe as batatas, corte-as em cubos e adicione à salada.
Etapa 9:
Cozinhe os ovos, pique-os finamente e adicione à tigela.
Etapa 10:
Adicione ervilhas e maionese à salada. Misture.
Etapa 11:
Tempere a salada com sal e pimenta e misture.
dicas de culinária
O ideal é misturar a salada com duas espátulas – assim os ingredientes se misturam melhor e se desfazem menos.
Se quiser que a salada absorva melhor os sabores, pode colocá-la na geladeira por algumas horas.
Veja também: Receitas clássicas
