Salada clássica de caranguejo Olivier
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Palitos de caranguejo
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Batatas cozidas
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ervilhas verdes em conserva
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pepinos em conserva
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Ovos cozidos
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folhas de endro
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Maionese
utensílios de cozinha
- Faca
- Colher
- Tábua de corte
- tigela funda
Receita passo a passo
Passo 1: 
Prepare a base. Corte as batatas cozidas em cubos pequenos e coloque-os em uma tigela grande de vidro.
Etapa 2: 
Corte os pepinos em conserva em cubinhos e adicione-os à tigela.
Etapa 3: 
Corte os palitos de carne de caranguejo em fatias (cerca de 1 cm) e adicione-as à tigela.
Passo 4: 
Descasque os ovos cozidos e corte-os em cubinhos, adicionando-os também à tigela.
Etapa 5: 
Adicione as verduras e as ervilhas. Pique finamente o endro e adicione-o à tigela. Abra a lata de ervilhas e despeje-as na tigela.
Etapa 6: 
Tempere e misture. Tempere a salada com sal a gosto. Adicione a maionese e misture bem com uma colher até ficar homogêneo.
Etapa 7: 
Arrumem a salada. Transfira a salada pronta para um prato bonito. Sirva imediatamente!
dicas de culinária
Evite erros: O principal erro é adicionar maionese em excesso. Adicione-a aos poucos para evitar que a salada fique muito líquida.
Apresentação: Sirva a salada em um montinho, decorada com ervas frescas. Para uma apresentação mais festiva, disponha-a em uma saladeira ou sirva em tigelas individuais.
Para facilitar: Para agilizar o processo, você pode preparar todos os ingredientes com antecedência e guardá-los na geladeira. Depois, basta misturá-los e temperar com maionese antes de servir.
Em vez de pepinos enlatados, você pode usar pepinos em conserva ou em picles.
