Salada de peixe clássica
Origem da receita
Muitas saladas de peixe sem maionese têm origem na culinária mediterrânea, onde frutos do mar frescos e azeite de oliva desempenham um papel fundamental. Em países como Espanha, Itália e Grécia, o suco de limão e o azeite de oliva são frequentemente usados como molho.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Peixe enlatado
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Batatas cozidas
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Ovos
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Óleo vegetal
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Sal e pimenta
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Cenouras cozidas
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Tigela
- Panela
- omoplata
Uma salada de peixe clássica sem maionese é uma ótima opção para quem gosta de peixe e controla as calorias. Tanto o peixe enlatado quanto o cozido são adequados. Esta salada simples, porém deliciosa, é perfeita para um jantar durante a semana ou até mesmo para as férias.
Receita passo a passo
Passo 1:
Coloque o peixe em uma tigela e amasse com um garfo.
Etapa 2:
Cozinhe as batatas e as cenouras, descasque-as e corte-as em cubos pequenos.
Etapa 3:
Cozinhe os ovos e corte-os em cubos.
Passo 4:
Adicione os ingredientes picados à tigela com o peixe e tempere com sal e pimenta a gosto.
Etapa 5:
Misture a salada e tempere com óleo vegetal.
dicas de culinária
Não apenas peixe enlatado, mas qualquer outro tipo de peixe é adequado para esta salada.
Corte os ingredientes em pedaços de tamanho aproximadamente igual.
Se desejar, você pode temperar a salada com maionese em vez de azeite, mas ficará mais saudável com azeite.
Você pode temperar a salada pouco antes de servir.
Bravíssimo!!
Quando eu era solteiro, usava este truque: antes da chegada dos convidados, preparava uma salada de carne (salada Olivier) e, antes de misturar, dividia os ingredientes em duas porções, adicionava linguiça a uma, peixe enlatado à outra, e pronto — dois tipos de salada! As pessoas geralmente não faziam ideia de que eram a mesma coisa. Sua salada é essencialmente muito parecida, e foi isso que me inspirou.
