Caçarola de peixe com batatas assada no forno
Origem da receita
As caçarolas são uma maneira fácil de preparar um prato interessante, apetitoso e saudável usando os ingredientes mais comuns. É claro que os pratos cozidos, especialmente os cozidos no vapor, são os mais saudáveis, e isso também se aplica ao peixe. Infelizmente, eles costumam pecar no sabor e na apresentação, enquanto os alimentos fritos geralmente não são saudáveis. Peixe assado com legumes é simplesmente a opção perfeita nesse sentido.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Filé de peixe
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Batata
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Nata
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Cenoura
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Óleo vegetal
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pimenta-do-reino moída
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Sal
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Ralador
- assadeira
- Frustrar
Experimente este saboroso gratinado de peixe e batata assado no forno! Este prato simples e reconfortante combina peixe macio, batatas e cenouras, assados sob uma camada de creme azedo. Perfeito para um jantar aconchegante em família ou um banquete festivo.
Receita passo a passo
Passo 1:
Corte o peixe em cubos pequenos, adicione sal e pimenta.
Etapa 2:
Corte as batatas em fatias.
Etapa 3:
Rale as cenouras e frite em óleo vegetal por 5 a 6 minutos.
Passo 4:
Coloque as batatas em uma assadeira e tempere com sal.
Etapa 5:
Coloque o peixe, as cenouras e o creme azedo por cima em camadas.
Etapa 6:
Cubra bem a forma com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos a 200 graus.
Etapa 7:
Retire o papel alumínio e asse por mais 7 a 10 minutos.
dicas de culinária
Corte as batatas transversalmente em fatias que não sejam nem muito grossas nem muito finas.
Ao fritar cenouras, tome cuidado para não as deixar queimar.
