Triângulos de frango em palitos crocantes

Todo mundo está acostumado com canapés no espeto, mas depois da refeição, eles geralmente acabam no lixo. Prepare este aperitivo único e simples de frango moído empanado em palitos crocantes que você pode comer sem deixar nada.

Receita passo a passo

Passo 1:

Coloque a cebola descascada e o alho no liquidificador. Bata até obter um creme homogêneo.

Etapa 2:

Coloque o frango moído em uma tigela e adicione a mistura de cebola e alho ralados.

Etapa 3:

Tempere com sal, pimenta e salsa seca. Misture.

Passo 4:

Despeje o kefir em uma tigela, adicione o sal e o bicarbonato de sódio. Misture levemente com uma espátula.

Etapa 5:

Adicione a farinha, misture e amasse a massa com as mãos até ficar lisa.

Etapa 6:

Utilizando um molde, recorte círculos com um diâmetro de 7,5 cm.

Etapa 7:

Coloque um palito de palha crocante em cada círculo.

Etapa 8:

Coloque uma porção de carne moída no centro, sobre a palha.

Etapa 9:

Estique um pouco a massa e pressione-a sobre a carne moída e os palhas.

Etapa 10:

Corte ao meio e passe cada metade no ovo e na farinha de rosca.

Etapa 11:

Frite dos dois lados em uma frigideira e coloque sobre papel toalha.

Etapa 12:

Coloque os triângulos fritos em um prato.

dicas de culinária

É melhor picar a cebola grosseiramente antes de colocá-la no liquidificador.

Sele um pouco a parte inferior dos triângulos e deixe-os planos.