Salada clássica com atum em lata e ovo
Origem da receita
Para complementar os pratos sofisticados e complexos da ceia de Ano Novo, oferecemos uma salada de atum simples, rápida de preparar e deliciosa! O atum é um peixe maravilhoso em todos os sentidos, consumido como alimento desde a antiguidade e que continua sendo apreciado até hoje. O atum foi pescado pela primeira vez pelos antigos gregos, que lhe deram o nome de thynō, que significa "lançar" ou "arremessar". A carne vermelha do peixe se assemelha à carne bovina, razão pela qual os chefs franceses o chamam de "vitela do mar". Pratos com atum são populares em todo o mundo (embora um pouco mais na Ásia). Os benefícios do atum foram comprovados por inúmeros estudos: é um alimento dietético e recomendado para inclusão em dietas de emagrecimento; tem efeito benéfico sobre os sistemas nervoso, cardiovascular, esquelético e reprodutivo; tem efeito positivo na função cerebral; melhora a aparência e a condição do cabelo e da pele; fortalece o sistema imunológico; normaliza o metabolismo e é um excelente redutor de colesterol.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Pepino
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Ovos cozidos
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Atum enlatado no próprio suco
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Maionese
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Verde
utensílios de cozinha
- Faca
- Tigela
- Colher
A salada preparada de acordo com esta receita é adequada para quem segue uma dieta com baixo teor de carboidratos, pois não contém carboidratos.
Receita passo a passo
Passo 1:
Descasque o pepino. Corte-o em cubos pequenos.
Etapa 2:
Corte os ovos de galinha.
Etapa 3:
Esmague o atum em pequenos pedaços ou fibras.
Passo 4:
Misture com maionese.
Etapa 5:
Coloque em um prato.
dicas de culinária
Primeiramente, o peixe deve ser retirado da lata e o excesso de líquido deve ser drenado.
É interessante dispor a salada em tigelas transparentes individuais para criar uma espécie de "atum no gelo".
Você também pode enrolar o prato pronto em folhas de alface antes de servir.
Se você não estiver de dieta, decore a salada com peixe e biscoitos de cebola.
