Torta de maçã com canela sem farinha
Origem da receita
Receitas sem glúten têm se tornado cada vez mais populares nas últimas décadas, com muitos pratos tradicionais sendo adaptados para atender às necessidades de pessoas com alergias ou que seguem dietas específicas. A torta de maçã com canela sem farinha é um desses pratos adaptados, mantendo seu sabor e aroma clássicos.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Ovo
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Maçãs
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leite em pó
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Amido de milho
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Bicarbonato de sódio
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Queijo tipo cottage
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Adoçante
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Canela
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Tigelas
- Papel manteiga
- Liquidificador
A torta de maçã com canela sem farinha é a escolha perfeita para quem quer saborear um bolo caseiro sem sair da dieta. Esta torta de maçã assada no forno é rápida e fácil de fazer, usando apenas ingredientes naturais. Esta receita de torta de maçã sem farinha elimina o açúcar, tornando-a uma sobremesa saudável e delicada. Maçãs e canela criam uma combinação incrivelmente saborosa, perfeita para um chá da tarde aconchegante. Siga esta receita de torta de maçã assada no forno para uma torta úmida e aerada que toda a família vai adorar. Experimente esta torta de maçã com canela — você ficará surpreso com seu sabor rico e facilidade de preparo.
Receita passo a passo
Passo 1:
Descasque três maçãs, retire o caroço e corte-as em cubos pequenos.
Etapa 2:
Coloque os pedaços de maçã em uma tigela, adicione a canela e misture.
Etapa 3:
Em outra tigela, misture o leite em pó, o amido de milho e o fermento em pó.
Passo 4:
Em outro recipiente, misture o queijo cottage com um adoçante de sua preferência.
Etapa 5:
Separe as gemas de três ovos e misture com o queijo cottage no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Etapa 6:
Adicione os ingredientes secos à mistura resultante em pequenas porções e misture com um batedor de arame ou batedeira em velocidade baixa.
Etapa 7:
Usando uma batedeira em uma tigela limpa, bata as claras em neve com uma pitada de sal até formar picos firmes.
Etapa 8:
Misture a mistura de proteína com a massa usando uma espátula.
Etapa 9:
Coloque as maçãs e a canela sobre papel manteiga untado no fundo de uma forma redonda e despeje a massa. Alise a superfície.
Etapa 10:
Coloque em um forno pré-aquecido a 170 graus por 30 a 35 minutos.
Etapa 11:
Retire a torta do forno, coloque-a num prato, remova a forma, vire-a usando outro prato e retire o papel.
Etapa 12:
Polvilhe a parte superior da torta com adoçante e sirva.
dicas de culinária
Não precisa colocar as maçãs no fundo da forma; você pode simplesmente misturá-las à massa.
É melhor usar uma forma de assar com diâmetro de 16 a 18 cm.
É melhor usar frutose como substituto do açúcar – é difícil exagerar na quantidade.
Se você se preocupa particularmente com as calorias, use uma pequena quantidade de adoçante não calórico na massa e frutose para decorar. Dessa forma, você não corre o risco de obter um sabor amargo em vez de doce.
Veja também: Receitas de sobremesa
