Pizza na frigideira sem creme azedo
Origem da receita
A pizza de frigideira sem creme de leite é uma versão moderna e simplificada de um prato clássico que ganhou popularidade devido à sua rapidez de preparo e à ausência de ingredientes complexos. Este método permite preparar pizza mesmo com pouco tempo, utilizando ingredientes facilmente encontrados. Curiosamente, a pizza tradicional era originalmente assada no forno, mas hoje muitos chefs a adaptam para uma fritura rápida em uma frigideira. Esta receita não leva creme de leite nem maionese, tornando-a leve e saudável. Esta pizza é ideal para quem valoriza a simplicidade e a rapidez no preparo, sem abrir mão de um sabor rico.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
Para o teste:
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Farinha
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Sal
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Açúcar
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Fermento em pó
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Água
Para o recheio:
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Salsicha
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Cebolas
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pepinos em conserva
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Molho de tomate
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Queijo ralado
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Verde
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Colher
- rolo de massa
- Frigideira
- Ralador
Receita passo a passo
Passo 1:
Numa tigela com farinha peneirada, adicione o fermento em pó, o sal e o açúcar e misture.
Etapa 2:
Adicione água aos poucos.
Etapa 3:
Misture com uma colher e depois amasse com as mãos até obter uma massa elástica.
Passo 4:
Pique a cebola e a linguiça.
Etapa 5:
Corte o pepino em conserva em fatias.
Etapa 6:
Rale o queijo em um ralador fino.
Etapa 7:
Abra a massa em um círculo fino sobre uma superfície enfarinhada.
Etapa 8:
Aqueça uma frigideira em fogo médio e despeje a massa.
Etapa 9:
Frite a massa de um lado por 1 minuto até dourar, depois vire.
Etapa 10:
Espalhe o molho de tomate sobre a massa, distribuindo-o uniformemente por toda a superfície.
Etapa 11:
Adicione a cebola picada, a linguiça, os picles e polvilhe com queijo.
Etapa 12:
Cubra a panela com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, até o queijo derreter.
Passo 13:
Se desejar, use um maçarico para dourar a camada superior.
Passo 14:
Corte a pizza em fatias e sirva com ervas.
dicas de culinária
Para obter a textura perfeita da massa, use água à temperatura ambiente.
Não aqueça demais a frigideira para evitar que a massa queime.
Certifique-se de que a massa esteja completamente dourada dos dois lados antes de aplicar o molho.
Para um sabor mais intenso, use ketchup em vez de molho.
Corte a linguiça em fatias finas para distribuí-las uniformemente sobre a pizza.
Use picles para um toque fresco, picante e salgado.
Esta receita de pizza de frigideira sem creme azedo permite que você crie o prato perfeito em minutos. Não se esqueça de conferir outras receitas semelhantes em nosso site para se inspirar. Bom apetite!
