Ovos de Páscoa em cascas de cebola
Origem da receita
Pode parecer simples demais tingir ovos de Páscoa com cascas de cebola, mas existem alguns segredos que determinam o resultado. E se você quer que esses ovos vermelhos vibrantes sejam o destaque da sua mesa de Páscoa, decore-os com um elegante padrão floral.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Ovos
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casca de cebola
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Água
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Sal
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Vinagre
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Decoração com plantas
utensílios de cozinha
- Panela
- Fio culinário
- Pedaços de nylon
- Guardanapos
Receita passo a passo
Passo 1:
Coloque as cascas de cebola em uma panela, cubra com água, leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos. Em seguida, desligue o fogo e deixe o caldo em infusão durante a noite.
Etapa 2:
Adicione sal e vinagre ao caldo aromatizado e mexa.
Etapa 3:
Lave e seque bem os ovos.
Passo 4:
Cole folhas levemente umedecidas, talos de grama ou quaisquer outros elementos decorativos naturais no ovo, envolva-o em um pedaço de náilon e amarre com um barbante. Decore cada ovo dessa maneira, como preferir.
Etapa 5:
Coloque os ovos em uma panela de forma que o caldo os cubra completamente, leve ao fogo, deixe ferver, cozinhe por 7 minutos e, em seguida, deixe esfriar no caldo.
Etapa 6:
Retire os ovos do caldo, remova o náilon, limpe e unte levemente com óleo vegetal.
dicas de culinária
Quanto mais cascas você usar, mais rica ficará a infusão.
Se você não tiver muitos ovos, não os descasque - isso evitará que eles se choquem uns contra os outros durante o cozimento.
