Panquecas fofinhas de kefir
Origem da receita
As panquecas são famosas panquecas americanas, semelhantes em aparência e sabor a biscoitos, e não aos blinis russos. São muito macias e combinam perfeitamente com frutas vermelhas, frutas frescas e chantilly, tornando-as uma ótima opção para o café da manhã ou uma sobremesa para acompanhar o chá. Prepare estas panquecas fofinhas e deliciosas com kefir.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Kefir
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Açúcar
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Ovo
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Sal
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Farinha
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Refrigerante
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Óleo vegetal
utensílios de cozinha
- Tigela
- Colher
- Batedor
- Frigideira
- omoplata
Receita passo a passo
Passo 1:
Coloque 2 a 3 colheres de sopa de açúcar em uma tigela e bata o ovo com um batedor de arame até ficar com uma cor mais clara.
Etapa 2:
Adicione o sal e o kefir, e mexa.
Etapa 3:
Peneire a farinha e o bicarbonato de sódio na mistura e mexa com um batedor de arame até obter uma massa homogênea.
Passo 4:
Adicione duas colheres de sopa de óleo vegetal e mexa.
Etapa 5:
Coloque a massa às colheradas em uma frigideira seca e aquecida e frite em fogo médio, virando para dourar dos dois lados.
dicas de culinária
Não é necessário untar a frigideira para fazer panquecas, pois a massa já contém óleo.
Vire as panquecas quando elas crescerem e aparecerem bolhas na superfície.
