Bolinhos de abobrinha com espinafre
Origem da receita
Com o verão a todo vapor, não precisa ir à farmácia comprar vitaminas — elas são fáceis de encontrar no seu próprio jardim ou na loja mais próxima! Prepare para você e sua família um café da manhã incrivelmente delicioso e saudável: panquecas de abobrinha e espinafre!
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Abobrinha
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Cebola
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Espinafre
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Aneto
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Ovo
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Sal
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Farinha
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Colher
- Batedor
- Frigideira
- Liquidificador
Receita passo a passo
Passo 1:
Corte a abobrinha e meia cebola em pedaços e coloque-os no liquidificador junto com o endro e o espinafre. Adicione o ovo e bata até obter um creme homogêneo.
Etapa 2:
Adicione o sal, a farinha e misture com um batedor de arame.
Etapa 3:
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, coloque porções da massa com uma colher de sopa e frite as panquecas por três minutos de cada lado e, em seguida, por mais um minuto de cada lado com a tampa fechada.
dicas de culinária
Pique a abobrinha e a cebola em pedaços de qualquer tamanho. Se o seu liquidificador não for muito potente ou grande, você pode picá-las bem fininhas.
Tenha cuidado para não cozinhar demais as panquecas – elas devem ficar douradas e macias.
