Okroshka com creme azedo
1 hora
63,0 kcal
Proteínas: 3,0 g
Gorduras: 4,0 g
Carboidratos: 3,0 g
Origem da receita
Se você não tiver kvass ou kefir em casa, ou não gostar deles, ainda pode fazer uma deliciosa okroshka usando creme de leite e água com ácido cítrico. A sopa é leve e refrescante, com uma acidez agradável e os sabores familiares dos outros ingredientes clássicos.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Batatas cozidas
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Ovos
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Salsicha cozida
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Nata
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Pepino
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Água fria
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Verde
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Sal
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Ácido cítrico
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Colher
- Panela
- Ralador
- Recipientes para ingredientes
Receita passo a passo
Passo 1:
Cozinhe as batatas e os ovos e descasque-os.
Etapa 2:
Rale todos os ingredientes em um ralador grosso.
Etapa 3:
Pique finamente a cebolinha e o endro.
Passo 4:
Coloque tudo em um recipiente fundo.
Etapa 5:
Adicione o creme azedo e misture bem.
Etapa 6:
Adicione água fria, mexendo.
Etapa 7:
Adicione sal e um pouco de ácido cítrico e mexa novamente.
dicas de culinária
Os ingredientes podem ser picados com uma faca.
É melhor adicionar a água aos poucos para que o creme azedo se dissolva uniformemente.
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