Mini pizzas assadas em um pão no forno
Origem da receita
A pizza de pão é uma versão moderna da clássica pizza italiana, popular por sua simplicidade e preço acessível. Esta receita permite preparar um delicioso aperitivo em apenas 20 minutos, usando ingredientes básicos que você encontra na geladeira. Curiosidade: a ideia de usar um pão em vez da massa tradicional surgiu na Europa como uma forma de preparar pizza de maneira rápida e fácil. Hoje, essa receita é muito usada na culinária caseira devido à sua praticidade e versatilidade. A pizza de pão assada no forno é ideal para quem valoriza sabor e rapidez.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
Para a base:
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Pão
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Molho de tomate
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queijo duro
Para o recheio:
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Cogumelos
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Tomate
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Verde
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- assadeira
- Ralador
Receita passo a passo
Passo 1:
Corte os cogumelos em fatias finas.
Etapa 2:
Corte o tomate em fatias finas.
Etapa 3:
Rale o queijo.
Passo 4:
Corte o pão longitudinalmente em duas metades, retire cuidadosamente parte do miolo, criando uma espécie de "barco" para o recheio.
Etapa 5:
Aplique ketchup na parte inferior do pão, espalhando-o uniformemente por toda a superfície.
Etapa 6:
Espalhe o queijo uniformemente sobre o ketchup.
Etapa 7:
Coloque os cogumelos por cima do queijo.
Etapa 8:
Coloque os tomates por cima dos cogumelos.
Etapa 9:
Asse a pizza em uma forma de pão em forno pré-aquecido a 200 °C por 15 a 20 minutos, até dourar.
Etapa 10:
Decore a mini pizza pronta, servida sobre um pão, com ervas frescas e corte em porções.
dicas de culinária
Para uma cobertura mais suculenta, refogue levemente os cogumelos em uma frigideira antes de colocá-los na pizza.
Use tomates frescos para uma pizza saborosa e suculenta. Pincele as bordas da massa com azeite antes de assar para obter uma crosta dourada.
Para um sabor picante, adicione um pouco de pimenta vermelha ao recheio.
Para garantir que o queijo derreta uniformemente, rale-o em um ralador fino.
Use ingredientes frescos para obter o máximo sabor e aroma.
Após assar, deixe a pizza esfriar por 2 a 3 minutos para evitar que ela se desfaça na hora de servir.
