Caçarola de batata com carne e queijo no forno
Origem da receita
A carne moída pode ser usada não apenas para fazer bifes à milanesa e almôndegas, mas também muitos outros pratos nutritivos e deliciosos. Por exemplo, um gratinado macio e dourado com batatas e queijo. Ingredientes simples e resultados requintados!
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Carne moída
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Batata
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Cebola
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Creme
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Mozzarella
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Pimenta
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páprica doce
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Alho seco
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Óleo vegetal
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endro seco
utensílios de cozinha
- Faca
- Ralador
- frigideira funda
Receita passo a passo
Passo 1:
Pique a cebola finamente.
Etapa 2:
Despeje o óleo vegetal em uma frigideira funda e refogue a cebola levemente até ficar macia.
Etapa 3:
Coloque 450 g de carne moída na panela, mexa e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre, até a carne dourar.
Passo 4:
Pique o pimentão bem fininho, adicione à carne e misture.
Etapa 5:
Adicione sal, pimenta, páprica seca, alho seco e endro seco. Misture.
Etapa 6:
Corte 3 batatas grandes descascadas em pedaços pequenos. Adicione à carne.
Etapa 7:
Adicione sal e pimenta novamente sem mexer.
Etapa 8:
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
Etapa 9:
Despeje um copo de creme de leite e mexa.
Etapa 10:
Rale 100 g de mussarela em um ralador grosso e polvilhe o conteúdo da panela por cima.
Etapa 11:
Coloque a forma em um forno pré-aquecido e asse por 10 a 15 minutos a 200 graus.
Etapa 12:
Retire a caçarola do forno, corte em porções e sirva.
dicas de culinária
É melhor usar carne moída que não seja muito barata e sem aditivos.
É melhor usar uma frigideira funda com cabos ou uma panela rasa para cozinhar, para que o cabo comprido não atrapalhe na hora de colocar no forno.
Pique os legumes finamente, mas não muito finamente, ou eles se transformarão em uma massa desagradável.
