Mannik com kefir
Origem da receita
O mannik é um doce caseiro tão familiar e querido desde a infância que ninguém se lembra de que ele é originário da Grécia e do Oriente Médio. O mannik pode ser preparado com diversas receitas, mas sempre fica macio e delicioso. Faça mannik com kefir para a sua mesa de Natal; seus convidados vão adorar!
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Kefir
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Semolina
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Açúcar
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Manteiga
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Ovos
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extrato de baunilha
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Fermento em pó
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Sal
utensílios de cozinha
- Tigelas
- omoplata
- Xícara
- Garfo
- forma de 24 cm
Receita passo a passo
Passo 1:
Despeje dois copos de kefir em uma tigela.
Etapa 2:
Adicione duas xícaras de sêmola, mexa e deixe descansar por 15 minutos.
Etapa 3:
Coloque a manteiga amolecida em uma tigela limpa, adicione uma xícara de açúcar e uma colher de chá de extrato de baunilha.
Passo 4:
Usando um garfo, adicione dois ovos, um de cada vez, e misture até obter uma mistura homogênea.
Etapa 5:
Adicione uma pitada de sal e 10 gramas de fermento em pó. Misture.
Etapa 6:
Adicione a mistura de manteiga e ovo à sêmola hidratada e misture bem até obter uma massa homogênea.
Etapa 7:
Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 35 a 40 minutos, ou até dourar.
Etapa 8:
Polvilhe o maná com açúcar de confeiteiro e sirva.
dicas de culinária
O extrato de baunilha pode ser substituído por açúcar de baunilha.
Você pode adicionar pedaços de maçã ou frutas secas à massa antes de assar.
