Rolinhos de frango com ameixas secas

Receita passo a passo

Passo 1:

Prepare o frango: Corte os filés de frango em fatias finas.

Etapa 2:

Bata cada pedaço de frango até formar uma camada fina.

Etapa 3:

Tempere o frango: Tempere cada pedaço de frango com sal e pimenta.

Passo 4:

Prepare o recheio: Corte as ameixas secas em cubinhos.

Etapa 5:

Adicione alho: Adicione alho picado ao recheio.

Etapa 6:

Adicione o queijo: Amasse o queijo feta com um garfo, adicione a manteiga e misture até obter uma mistura homogênea.

Etapa 7:

Prepare o recheio: Misture as ameixas secas, o alho e o queijo.

Etapa 8:

Coloque o recheio: Coloque o recheio em cada pedaço de frango.

Etapa 9:

Enrole os rolinhos: Enrole cuidadosamente cada pedaço de frango formando um rolinho.

Etapa 10:

Empane na farinha: Passe cada pãozinho na farinha.

Etapa 11:

Pincele com creme azedo: Adicione especiarias e óleo vegetal ao creme azedo. Pincele cada pãozinho com a mistura resultante.

Etapa 12:

Cobertura de farinha de rosca: Empane cada pãozinho na farinha de rosca.

Passo 13:

Asse: Coloque os pãezinhos em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 150 graus por 30 minutos.

dicas de culinária

Para rolinhos mais macios, use frango de alta qualidade.

Não exagere na quantidade de ameixas secas, senão os pãezinhos ficarão doces demais.

Use facas afiadas para cortar o frango e as ameixas secas em pedaços uniformes.

Esses pãezinhos podem ser servidos quentes ou frios – são igualmente deliciosos de qualquer maneira.

Para um sabor ainda melhor, você pode adicionar algumas especiarias ao recheio.

Não abra o forno durante os primeiros minutos de cozimento para garantir que os pãezinhos estejam bem assados.