Frango assado com batatas
Origem da receita
Frango com batatas – à primeira vista, parece um prato muito simples, mas tudo depende de como você o prepara. Temperos, um molho cremoso e mussarela ralada transformam essa base simples em um prato sofisticado, assado no forno até dourar.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Sal
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Leite
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Alho
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Manteiga
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Cebola
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Batata
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Pimenta preta
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Azeite
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Creme
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Pasta de tomate
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Páprica
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Orégano
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Pimenta em pó
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Frango desossado
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Pimentão
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Queijo ralado
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Cominho em pó
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Tampa
- Frigideira
- omoplata
- Ralador
- assadeira
- fritadeira a ar
Receita passo a passo
Passo 1:
Descasque e corte 3 batatas médias em cubos e coloque em uma tigela.
Etapa 2:
Tempere com sal e pimenta, adicione alho amassado, orégano e 1 a 2 colheres de chá de azeite. Misture.
Etapa 3:
Coloque as batatas na fritadeira elétrica e frite por 10 a 15 minutos.
Passo 4:
Derreta a manteiga em uma frigideira, adicione a cebola picada finamente e refogue levemente, mexendo.
Etapa 5:
Adicione a carne de frango, cortada em pedaços pequenos, e frite, mexendo, até ficar branca.
Etapa 6:
Cubra e cozinhe por 8 a 10 minutos.
Etapa 7:
Adicione pimenta verde picada e mexa.
Etapa 8:
Adicione sal, pimenta em pó, pimenta-do-reino, cominho em pó, páprica, orégano e misture.
Etapa 9:
Adicione o extrato de tomate e mexa.
Etapa 10:
Adicione o leite e o creme de leite, misture bem e cozinhe por 2 a 3 minutos.
Etapa 11:
Adicione o coentro, mexa e desligue o fogo.
Etapa 12:
Coloque as batatas fritas em uma assadeira e espalhe o conteúdo da panela por cima.
Passo 13:
Polvilhe mussarela ralada por toda a superfície e adicione orégano.
Passo 14:
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 10 a 15 minutos.
Passo 15:
Polvilhe com coentro e sirva.
