costeletas de kani
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Palitos de caranguejo
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Queijo
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Ovo
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Nata
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Farinha
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Alho
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Óleo vegetal
Para empanar
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Farinha
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Ovo
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Migalhas de pão
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Sal
utensílios de cozinha
- Frigideira
- Ralador
- Colher ou espátula
- Toalhas de papel
- Espremedor de alho
Fazer bolinhos de caranguejo pode parecer uma ideia estranha, mas o resultado é delicioso. Estes bolinhos, cobertos com queijo elástico e saboroso e uma crosta crocante, são perfeitos para um jantar festivo!
Receita passo a passo
Passo 1:
Rale os palitos de caranguejo em um ralador grosso e coloque-os em uma tigela.
Etapa 2:
Rale o queijo duro em um ralador grosso e adicione aos palitos de caranguejo.
Etapa 3:
Adicione o ovo, o creme de leite e o alho amassado. Misture bem.
Passo 4:
Adicione a farinha e misture novamente.
Etapa 5:
Forme hambúrgueres com aproximadamente 60 gramas cada.
Etapa 6:
Prepare os ingredientes da cobertura: farinha, um ovo salgado batido e farinha de rosca. Empane os filés sucessivamente na farinha, no ovo e na farinha de rosca.
Etapa 7:
Frite em óleo vegetal em fogo médio, sem tampa, dos dois lados.
Etapa 8:
Coloque os bifes prontos sobre uma toalha de papel.
dicas de culinária
Qualquer queijo duro serve para costeletas.
Forme os hambúrgueres com as mãos molhadas.
É melhor virar os bifes à milanesa com dois garfos.
Toalhas de papel são necessárias para remover o excesso de óleo.
