Purê de batatas com leite e manteiga
Origem da receita
Até mesmo um cozinheiro iniciante consegue preparar um purê de batatas clássico; ele é o acompanhamento perfeito para pratos de carne e peixe. No entanto, para criar um purê de batatas que literalmente derreta na boca, você precisa saber alguns truques simples. Sua família vai adorar o purê de batatas preparado de acordo com a nossa receita.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Batata
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Manteiga
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Leite
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Sal
utensílios de cozinha
- Panela
- Tolkushka
Receita passo a passo
Passo 1:
Descasque as batatas, coloque-as em uma panela com água e cozinhe até ficarem macias.
Etapa 2:
Escorra a água e coloque a panela de volta no fogão para evaporar a umidade.
Etapa 3:
Amasse as batatas com um amassador e adicione sal.
Passo 4:
Enquanto continua a amassar, adicione a manteiga derretida.
Etapa 5:
Despeje o creme de leite ou o leite aquecido e misture bem.
dicas de culinária
Se as batatas forem grandes, corte-as em pedaços para que cozinhem mais rápido.
Não adicione sal à água ao cozinhar batatas - elas ficarão mais quebradiças.
Tenha cuidado para que as batatas não queimem sem água.
Na última etapa, amasse as batatas com movimentos de batedor para deixar o purê mais aerado.
