Como tingir ovos com chá de hibisco
Origem da receita
Tradicionalmente, os ovos de Páscoa são vermelhos, mas hoje em dia são tingidos com corantes industrializados em todas as cores do arco-íris. E se as cores vibrantes não forem suficientes para você, pode surpreender a sua família com uma guloseima "cósmica" para a Páscoa: tingir os ovos com chá de hibisco. A infusão floral dará aos ovos um misterioso azul escuro com tons violeta, e as ligeiras irregularidades só contribuem para a sua beleza.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Ovos
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Chá de hibisco
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Água (água fervente)
utensílios de cozinha
- Panela
- Guardanapos
Receita passo a passo
Passo 1:
Cozinhe os ovos.
Etapa 2:
Coloque o chá de hibisco em uma panela e despeje água fervente por cima.
Etapa 3:
Coloque os ovos no chá de forma que as folhas de chá os cubram completamente e deixe de molho durante a noite.
Passo 4:
Coloque os ovos sobre um guardanapo e seque-os delicadamente com leves batidinhas.
Etapa 5:
Esfregue os ovos levemente com óleo vegetal.
dicas de culinária
É melhor usar ovos com casca branca.
Seque os ovos cuidadosamente com papel toalha para evitar que a cor desbote.
É melhor usar luvas ao manusear ovos tingidos - dessa forma, você não manchará as mãos nem deixará marcas desagradáveis na casca.
