Salada de frutas em gelatina de leite

A salada de frutas é uma sobremesa maravilhosa, rica em vitaminas. O ideal é prepará-la no verão, quando as frutas são mais baratas e ainda conservam todos os seus nutrientes, mas também é possível encontrá-las durante o ano todo, frescas ou em conserva. O creme azedo é um ótimo acompanhamento para o sabor das frutas.

Receita passo a passo

Passo 1:

Em uma tigela, misture a gelatina com 2/3 de xícara de água fria. Deixe a gelatina hidratar por 30 minutos.

Etapa 2:

Descasque as bananas e as tangerinas. Corte as bananas, as tangerinas, o abacaxi e as maçãs em cubos pequenos.

Etapa 3:

Coloque o creme azedo em uma tigela. Misture o creme azedo com o açúcar.

Passo 4:

Aqueça a água com a gelatina até que ela se dissolva.

Etapa 5:

Adicione água morna e gelatina à tigela com o creme azedo. Misture o creme azedo e a água.

Etapa 6:

Coloque todas as frutas em uma tigela grande e despeje a mistura de creme azedo por cima.

Etapa 7:

Transfira a salada de frutas para recipientes menores.

Etapa 8:

Coloque as tigelas de salada na geladeira por 3 horas.

dicas de culinária

Para evitar que a consistência seja comprometida, também é melhor descascar as maçãs.

O ideal é refrigerar a gelatina por mais de 3 horas. Isso garantirá que ela endureça, principalmente se os recipientes da salada forem grandes.