maionese da Quaresma
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Líquido debaixo das ervilhas
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Óleo vegetal
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Sal
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Açúcar
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Mostarda
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Vinagre 9%
utensílios de cozinha
- Liquidificador
- Copo térmico
Se você se tornou vegetariano recentemente ou está observando a Quaresma, mas tem o hábito de temperar suas saladas com maionese, não precisa abrir mão dela! Uma maionese deliciosa e cremosa, feita apenas com ingredientes de origem vegetal, pode ser preparada em apenas cinco minutos.
Receita passo a passo
Passo 1:
Despeje o líquido da lata de ervilhas verdes no recipiente do liquidificador.
Etapa 2:
Adicione óleo vegetal, sal, açúcar e mostarda.
Etapa 3:
Bata no liquidificador por um minuto.
Passo 4:
Adicione o vinagre e mexa novamente.
Etapa 5:
Despeje a maionese em um frasco e guarde na geladeira.
dicas de culinária
Em vez de vinagre comum, você pode usar uma colher de sopa de vinagre de maçã com 6% de teor alcoólico ou duas colheres de sopa de suco de limão.
Quanto mais óleo vegetal você adicionar, mais espessa ficará a maionese.
Bata até que a mistura fique branca, espessa e homogênea.
