Bolo Bento
Origem da receita
O bolo bento tem origem coreana, embora a palavra "bento" seja japonesa. Refere-se a uma pequena porção de comida convenientemente embalada em uma caixa. Os bolos bento são verdadeiramente em miniatura, fáceis de serem consumidos por uma única pessoa. São frequentemente usados como presentes personalizados, com uma mensagem personalizada ou decoração divertida. Surpreenda amigos ou familiares com mini bolos, decorados ao seu gosto e imaginação.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
Bolo de esponja
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Ovos
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Açúcar
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Farinha
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Vanilina
Camada de framboesa
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Framboesa
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Açúcar
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Amido de milho
Creme para sobreposição e cobertura
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Requeijão cremoso
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Açúcar de confeiteiro
utensílios de cozinha
- Tigelas
- Panela
- Misturador
- omoplata
- saco de confeitar
- Espátula
- Bicos
O bolo Bento é uma sobremesa requintada que cativa pelo seu tamanho em miniatura e sabor incrivelmente delicado. Prepará-lo em casa é mais fácil do que você imagina: basta seguir as receitas passo a passo e usar ingredientes de alta qualidade. Crie o seu próprio bolo Bento exclusivo, com creme leve e decoração encantadora, para surpreender os seus convidados ou para se deliciar com uma iguaria deliciosa e bonita!
Receita passo a passo
Passo 1:
Coloque 5 ovos em uma tigela e bata com uma batedeira por cerca de um minuto.
Etapa 2:
Adicione o açúcar e a baunilha e bata por 3 a 4 minutos.
Etapa 3:
Aos poucos, mexendo delicadamente com uma espátula, adicione a farinha.
Passo 4:
Forre uma assadeira com papel manteiga, coloque a massa sobre ela e espalhe-a por toda a superfície usando uma espátula.
Etapa 5:
Asse em forno preaquecido a 180 graus por 10 a 13 minutos.
Etapa 6:
Vire o bolo de esponja, retire cuidadosamente o papel, corte os bolos em tigelas de 15 cm de diâmetro e embrulhe em filme plástico.
Etapa 7:
Coloque as framboesas em uma panela em fogo alto, adicione o açúcar e, mexendo, deixe ferver até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Etapa 8:
Adicione o amido e mexa. Quando a mistura começar a engrossar, desligue o fogo.
Etapa 9:
Coloque o queijo creme e o açúcar de confeiteiro em uma tigela, misture bem e bata com uma batedeira.
Etapa 10:
Usando um saco de confeitar, aplique o creme na primeira camada do bolo e espalhe com uma espátula, deixando uma depressão para o recheio de frutas vermelhas.
Etapa 11:
Preencha a cavidade com metade do recheio e cubra com outra camada de bolo.
Etapa 12:
Monte o segundo bolo da mesma maneira.
Passo 13:
Divida o creme restante em duas partes. Adicione um pouco de corante alimentício rosa a uma das partes e misture com uma batedeira.
Passo 14:
Cubra os bolos com creme na parte superior e nas laterais.
Passo 15:
Usando bicos de confeitar, decore a parte superior dos bolos com o creme restante em cores contrastantes. 
dicas de culinária
Tenha cuidado com o bolo de esponja já pronto - se ele quebrar, será mais difícil montar os outros bolos.
Para fixar a primeira camada de bolo no prato, pingue um pouco de creme sobre ela.
Se você cortar os bolos em diâmetros menores, eles ficarão mais altos.
Você pode usar qualquer outra fruta vermelha no lugar de framboesas.
