Palitos de queijo assados
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Queijo (mozzarella ou qualquer outro)
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Ovo
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Farinha
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Migalhas de pão
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Sal
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Tigelas
- fritadeira a ar
- Garfo ou batedor
Receita passo a passo
Passo 1:
Corte o queijo em palitos de tamanho igual (aproximadamente 5 a 7 cm). Esses palitos de queijo serão a base do nosso aperitivo simples, porém impressionante.
Etapa 2:
Em três tigelas separadas, misture a farinha, bata um ovo com uma pitada de sal e polvilhe com a farinha de rosca. Essa é a maneira clássica de preparar os ingredientes para uma crosta crocante.
Etapa 3:
Passe cada palito de queijo na farinha, depois no ovo e, por fim, na farinha de rosca, cobrindo a superfície uniformemente.
Passo 4:
Coloque os palitos na cesta da fritadeira a ar ou em uma assadeira forrada com papel manteiga. Para garantir que os palitos de queijo fiquem crocantes por todos os lados, não os coloque muito próximos uns dos outros.
Etapa 5:
Asse na air fryer a 190 °C por 8 a 10 minutos ou no forno a 200 °C por 15 a 20 minutos, até que a crosta esteja dourada. Cozinhe com carinho e os assados irão te encantar com uma casquinha crocante e queijo derretido por dentro.
dicas de culinária
Use um queijo que derreta facilmente (mussarela, cheddar ou gouda) para garantir um recheio macio. Palitos de queijo assados são o aperitivo perfeito para acompanhar cerveja, vinho ou simplesmente um lanche para toda a família. Para um sabor extra, adicione um pouco de alho desidratado ou ervas italianas à massa. Não sobrecarregue a cesta da air fryer para garantir um cozimento uniforme.
