Torta Vegetariana de Coco
Origem da receita
O bolo vegetariano de coco é uma sobremesa frequentemente associada a países tropicais, onde o coco é um ingrediente comum. Embora a origem exata da receita seja difícil de precisar, os bolos de coco têm uma longa história nas culinárias de países como Índia, Tailândia, Filipinas e algumas ilhas do Caribe.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Nata
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Açúcar
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Óleo vegetal
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Flocos de coco
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Farinha
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Bicarbonato de sódio
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Chocolate escuro
utensílios de cozinha
- Tigelas
- Batedor
- Peneira
- Papel
- Forma 22 cm.
Receita passo a passo
Passo 1:
Despeje o creme azedo em uma tigela, adicione o açúcar e mexa com uma espátula.
Etapa 2:
Adicione o óleo vegetal e bata.
Etapa 3:
Adicione o coco ralado e mexa.
Passo 4:
Peneire a farinha e o fermento em pó na mistura através de uma peneira. Bata com um fouet para incorporar.
Etapa 5:
Coloque três colheres de sopa de massa em outra tigela.
Etapa 6:
Forre o fundo de uma forma redonda com papel manteiga.
Etapa 7:
Despeje a massa na forma e espalhe uniformemente.
Etapa 8:
Adicione o chocolate amargo derretido à porção de massa reservada e misture.
Etapa 9:
Usando uma colher de chá, coloque gotas grandes de massa de chocolate na superfície do bolo e misture-as levemente na massa branca para criar listras.
Etapa 10:
Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse por 45-50 minutos.
dicas de culinária
Passe a farinha por uma peneira para remover quaisquer grumos. Se a farinha estiver empelotada, é melhor usar uma peneira com um acessório para quebrar grumos.
O chocolate pode ser derretido rapidamente em banho-maria ou no micro-ondas.
Não misture a massa de chocolate com muita força, senão você não conseguirá formar desenhos bonitos.
