Charlotte com groselhas vermelhas
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Ovo
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Farinha
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Açúcar
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Açúcar de baunilha
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Sal
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Groselha vermelha
utensílios de cozinha
- Tigela
- Papel manteiga
- Batedor
- Misturador
- Forma 22 cm.
Receita passo a passo
Passo 1:
Quebre os ovos em uma tigela, adicione o sal e bata com uma batedeira até ficarem levemente espumosos.
Etapa 2:
Enquanto continua a bater, adicione gradualmente o açúcar e um pacote de açúcar de baunilha.
Etapa 3:
Bata com uma batedeira em velocidade alta por 4 a 5 minutos até ficar fofo.
Passo 4:
Peneire a farinha em 2 a 3 etapas e misture delicadamente com movimentos de baixo para cima.
Etapa 5:
Adicione as frutas vermelhas, reservando algumas para decoração, e misture delicadamente.
Etapa 6:
Forre o fundo da forma com papel manteiga e coloque a massa, espalhando as frutas vermelhas por toda a superfície.
Etapa 7:
Asse por 35 a 40 minutos a 180 graus.
Etapa 8:
Deixe a charlotte esfriar e retire-a da forma.
dicas de culinária
Os ovos estão bem batidos se houver marcas das pás da batedeira na superfície.
Ao misturar a massa, tente mantê-la fofa.
