Salada de pulseiras de romã com frango
Origem da receita
A salada Pulseira de Romã, como muitas outras saladas clássicas modernas, teve origem na culinária russa durante a era soviética. Seu nome pode ter sido inspirado na novela homônima de Kuprin. Esta salada impressionante certamente chamará a atenção quando aparecer na mesa, e seu preparo é tão fácil quanto fazer "arenque sob um casaco de pele".
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Batatas cozidas
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Beterrabas cozidas
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Cebolas
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Romã grande
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Peito de frango
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Cenouras cozidas
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Ovo
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Nozes
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Maionese
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Óleo vegetal
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pimenta moída
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Sal
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Tigelas
- Panela
- Frigideira
- omoplata
- Ralador
- jarro
- Prato
Experimente a clássica salada "Pulseira de Romã" — um prato sofisticado com sabor vibrante e apresentação impecável. Esta receita combina frango macio, nozes e sementes de romã suculentas, criando o equilíbrio perfeito de texturas e sabores. O passo a passo com fotos vai te ajudar a preparar esta salada festiva em casa com facilidade!
Receita passo a passo
Passo 1:
Corte a cebola em quatro partes. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e refogue a cebola por 3 minutos em fogo médio.
Etapa 2:
Corte o filé de peito de frango em pedaços pequenos e frite com cebola por 4 minutos em fogo médio.
Etapa 3:
Adicione sal e pimenta, mexa, retire do fogo e deixe esfriar.
Passo 4:
Cozinhe as batatas, as cenouras, os ovos e as beterrabas, deixe esfriar e rale em um ralador grosso.
Etapa 5:
Coloque o frasco no centro do prato de servir.
Etapa 6:
Coloque as batatas raladas em uma camada em um prato ao redor do frasco. Alise a superfície.
Etapa 7:
Espalhe a maionese uniformemente sobre a camada de batata e cubra com uma camada uniforme de frango frito.
Etapa 8:
Coloque as cenouras cozidas raladas por cima do frango, tempere com pimenta e regue com maionese.
Etapa 9:
Distribua os ovos cozidos picados em uma camada uniforme e pincele com maionese.
Etapa 10:
Espalhe uma camada de nozes picadas.
Etapa 11:
Coloque a beterraba cozida e ralada, espalhe uniformemente e pincele com maionese.
Etapa 12:
Separe as sementes de uma romã grande e espalhe-as, cobrindo toda a superfície.
Passo 13:
Refrigere a salada por 2 a 3 horas. Antes de servir, retire cuidadosamente o frasco e decore a salada a gosto.
dicas de culinária
Pressione levemente cada camada para ajudar a salada a manter a forma, mas não exagere - o prato deve permanecer aerado.
Se você conseguir encontrar uma romã sem sementes com sementes de cor intensa, essa será a melhor opção.
Você pode tostar levemente as nozes em uma frigideira seca – o sabor ficará mais intenso.
Em vez de maionese, você pode usar uma mistura de iogurte natural e creme azedo.
Na minha família, a pulseira de granada é um prato tradicional de Ano Novo há quatro anos. Eu tento variar ou adicionar ingredientes, e coloco um copo de shot sem haste no centro. Deixo-o lá. Coloco-o na mesa, adiciono água ao copo e, em seguida, uma rosa branca ou amarela. Fica muito bonito. Obrigada por divulgar este prato interessante.
