Pizza Cachorro-quente
Origem da receita
Pizza é exatamente isso: uma massa em formato de sol com coberturas coloridas. Mas até aqui, há espaço para experimentação. A Pizza de Cachorro-Quente combina dois amados fast-foods americanos. E sua aparência única e divertida certamente agradará às crianças, já que se assemelha a um sol ainda mais do que a pizza clássica!
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Massa de pizza
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Molho de tomate
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Salsichas
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Nata
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Mozzarella
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Mostarda
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pepinos em conserva
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Cebola
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Ovo
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- assadeira
- Concha
- Frigideira
- omoplata
- Escovar
- Pergaminho
Receita passo a passo
Passo 1:
Abra a massa comprada pronta ou pré-fabricada até formar um círculo com 3 a 5 mm de espessura. Coloque a massa de pizza em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Etapa 2:
Pique a cebola.
Etapa 3:
Aqueça o óleo em uma frigideira e adicione a cebola. Refogue a cebola em fogo médio até dourar.
Passo 4:
Corte as salsichas em 2 a 4 pedaços, dependendo do comprimento. Coloque as salsichas ao longo da borda da massa, com os lados cortados alinhados, formando um círculo.
Etapa 5:
Envolva as salsichas na massa, de fora para dentro.
Etapa 6:
Use uma faca para cortar a massa entre as salsichas. Corte as salsichas restantes uniformemente junto com a massa até obter pedaços de 2 a 3 cm de comprimento.
Etapa 7:
Vire as salsichas com a parte cortada para dentro e para fora, sem as separar da massa.
Etapa 8:
Despeje o molho de tomate sobre a massa, espalhando-o por toda a parte interna.
Etapa 9:
Coloque uma panela no fogo, misture o creme de leite, a mostarda e a mussarela. Pique ou rale a mussarela finamente.
Etapa 10:
Derreta o conteúdo da concha, mas tente não deixar ferver.
Etapa 11:
Despeje o molho de creme sobre o molho de tomate e espalhe uniformemente.
Etapa 12:
Corte os pepinos em conserva em fatias finas e distribua-as uniformemente sobre a pizza.
Passo 13:
Corte as salsichas em fatias e coloque-as sobre a pizza.
Passo 14:
Cubra os ingredientes da pizza com cebolas fritas até ficarem douradas.
Passo 15:
Pincele as bordas da pizza com ovo batido. Use um pincel de silicone para facilitar a pincelada.
Etapa 16:
Asse por 20 minutos a 180 graus.
dicas de culinária
Ao adicionar os molhos, tome cuidado para não os misturar. Eles devem se sobrepor. Você pode experimentar com a quantidade de molho, pois cada pessoa tem suas próprias preferências.
O ideal é escolher salsichas que não sejam muito baratas e que tenham uma consistência uniforme. Salsichas de consistência irregular podem ter um sabor significativamente diferente das salsichas comuns, e o resultado não se assemelhará a um cachorro-quente clássico; elas podem até se desfazer.
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