molho agridoce
Origem da receita
De preparo fácil, o molho agridoce é uma das marcas registradas da culinária chinesa. Combina bem com carne, aves, legumes e arroz. Açúcar, vinagre, suco de laranja e extrato de tomate criam uma combinação elegante e harmoniosa de sabores azedos e doces, enquanto o molho de soja salgado adiciona um toque exótico ao clássico molho agridoce.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Açúcar
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Vinagre de maçã
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Pasta de tomate
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Molho de soja
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Suco de laranja
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Farinha
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Água
utensílios de cozinha
- Tigelas
- Batedor
- Panela
Receita passo a passo
Passo 1:
Coloque a farinha em uma tigela, adicione água e mexa.
Etapa 2:
Coloque o açúcar em uma tigela limpa, adicione o vinagre e mexa até dissolver.
Etapa 3:
Adicione o suco de laranja, o molho de soja, o extrato de tomate e a água com a farinha na mesma tigela.
Passo 4:
Mexa o molho, despeje em uma panela, leve ao fogo baixo e deixe ferver por cerca de um minuto.
dicas de culinária
Farinha e água são necessárias para engrossar o molho.
Não cozinhe o molho em excesso, caso contrário, ele pode formar grumos ou queimar.
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