Panquecas de abobrinha assadas no forno
Origem da receita
Se você está de olho na balança e contando calorias, prepare estas panquecas de abobrinha saudáveis no forno para o café da manhã. Você não vai precisar de óleo nem de muita farinha, e pode usar farinha integral.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Abobrinha
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Tomate
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Aneto
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Farinha de grãos integrais
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Ovo
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Tigela
- Colher
- assadeira
- Ralador
- Papel
Receita passo a passo
Passo 1:
Faça cortes em forma de cruz no tomate e despeje água fervente sobre ele por alguns minutos.
Etapa 2:
Rale a abobrinha em uma tigela usando um ralador grosso.
Etapa 3:
Lembre-se da abobrinha, adicione um pouco de sal e deixe descansar por 10 minutos.
Passo 4:
Pique o endro finamente.
Etapa 5:
Esprema a abobrinha e coloque-a em uma tigela funda.
Etapa 6:
Adicione o endro, os ovos, a farinha e misture bem.
Etapa 7:
Descasque o tomate e corte-o em fatias.
Etapa 8:
Forre uma assadeira com papel manteiga, distribua as panquecas com uma colher, coloque uma fatia de tomate por cima e cubra com a massa de abobrinha.
Etapa 9:
Asse em forno preaquecido a 180 graus por 17 a 20 minutos.
dicas de culinária
Um tomate coberto com água fervente é fácil de descascar.
Abobrinha bem espremida requer menos farinha.
