Okroshka saudável com kefir
Origem da receita
Para quem se preocupa com o peso e a saúde e segue uma dieta equilibrada, é importante evitar o excesso de calorias, mesmo em pratos leves como a okroshka. Uma okroshka saudável com kefir, sem batata e peito de frango, refresca nos dias quentes e não acrescenta um milímetro à cintura, sendo tão deliciosa quanto a okroshka tradicional!
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Filé de frango
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Rabanete
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Pepino
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cebolinhas
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Kefir
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Limão
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água mineral sem gás
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Colher
- Panela
- Placa
Receita passo a passo
Passo 1:
Cozinhe o filé de frango em água salgada, corte em pedaços pequenos e coloque em um prato fundo.
Etapa 2:
Lave os rabanetes, corte as pontas, corte em cubos e adicione.
Etapa 3:
Pique a cebolinha, corte o pepino fresco em cubinhos e adicione ao prato.
Passo 4:
Adicione o suco de meio limão, o kefir e a água. Misture bem.
dicas de culinária
Use kefir com baixo teor de gordura.
É melhor resfriar a okroshka na geladeira antes de servir ou usar ingredientes gelados.
